La storia della Famiglia Tarantino comincia proprio da Capri, da quell’isola progettata come paradiso terrestre che, come scrive Cerio, sembra essere “un quadro d’autore firmato da Dio”. E dovevano essersene accorti anche gli antichi, se già i romani, ai tempi dell’Impero, ed ancor prima, strinsero con l’isola rapporti intensi e continuativi. L’imperatore Tiberio la scelse addirittura come propria dimora estiva, per ivi dedicarsi ad ozi, piaceri e relax, immerso in straordinarie bellezze naturali.


E' la strada che conduce verso Monte Tiberio, in direzione di Villa Jovis, che porta direttamente al cuore della tradizione dei Tarantino. Lungo quella strada in salita si trova infatti La Savardina, il caratteristico ristorante cui Eduardo, papà di Mario, ha indissolubilmente legato il suo nome.

Narra la leggenda, perché ormai di questo si tratta, che papà Eduardo accogliesse i visitatori stanchi e accaldati dalla camminata, e li invitasse ad accomodarsi nel suo giardino, sotto fresche fronde, fra soavi profumi. Rifocillati da prelibate frittelle di fiori di zucca e vino fresco dell’isola, improvvisamente la stanchezza scompariva e il turista, sorpreso da tanta ospitalità, si lasciava volentieri tentare dai sapori antichi di morbide e succose parmigiane, di profumati ravioli capresi, di aromatici conigli e… perché no, dalle melodie che Eduardo stesso amava intonare, con voce forte e penetrante.

Oggi patròn Eduardo, avanti negli anni, ha lasciato ai suoi nipoti, Claudia ed Eduardo junior, la cura e la conduzione del suo giardino, affinché i numerosi visitatori continuino a godere di quella perfetta armonia tra passato e presente che é lo spirito stesso dell’ospitalità del popolo caprese.