La storia della Famiglia Tarantino comincia da Capri, isola progettata come paradiso terrestre, fin dai tempi dell'Impero romano. La strada che conduce verso Monte Tiberio, in direzione di Villa Jovis, porta direttamente al cuore della tradizione dei Tarantino. Lungo quella strada in salita si trova infatti La Savardina, il caratteristico ristorante cui Eduardo, padre di Mario, ha indissolubilmente legato il suo nome.

Narra la leggenda, che Eduardo accogliesse i visitatori stanchi e accaldati dalla camminata e li invitasse ad accomodarsi nel suo giardino, qui si lasciavano tentare dai sapori antichi di morbide e succose parmigiane, di profumati ravioli capresi.
Oggi portano avanti la cura e la conduzione del suo giardino, presso la Savardina, i suoi nipoti, Claudia ed Eduardo junior, di modo che i numerosi visitatori continuino a godere di quella perfetta armonia tra passato e presente che rappresenta lo spirito stesso dell' accoglienza del popolo caprese.